Totuși, înainte de a începe tăierea, trebuie să știm ce soi avem în grădină. Zmeura care rodește vara se taie diferit față de zmeura remontantă, care poate produce fructe și toamna.
1. Cum tăiem zmeura care rodește vara
La soiurile tradiționale, lăstarii cresc într-un an și produc fructe în anul următor. După ce au rodit, acești lăstari se usucă treptat și nu mai sunt utili pentru recolta următoare.
Ce facem?
- Eliminăm de la nivelul solului toți lăstarii care au rodit deja.
- Păstrăm lăstarii tineri, sănătoși, care vor produce fructe în anul următor.
- Îndepărtăm lăstarii uscați, rupți, bolnavi sau foarte slabi.
- Rărim tufele prea dese pentru a permite luminii și aerului să pătrundă printre plante.
De regulă, putem păstra aproximativ 6–8 lăstari viguroși pe tufă, dacă spațiul și soiul permit. Într-un rând de zmeură, numărul se adaptează la distanța dintre plante și la vigoarea lăstarilor.
Important: nu tăiem toți lăstarii toamna la zmeura care rodește vara, deoarece am elimina și ramurile care ar produce fructe în sezonul următor.
2. Cum tăiem zmeura remontantă, care rodește toamna
Zmeura remontantă poate produce fructe pe lăstarii crescuți în același an, de obicei spre sfârșitul verii și toamna.
Avem două variante de întreținere.
Varianta A: o singură recoltă, toamna
După încheierea perioadei de vegetație, tăiem toți lăstarii la nivelul solului, în perioada de repaus vegetativ. Primăvara vor crește lăstari noi, care vor produce recolta de toamnă.
Această metodă este simplă și ușor de aplicat într-o grădină de familie.
Varianta B: două recolte pe an
Păstrăm peste iarnă partea inferioară a lăstarilor care au rodit toamna, deoarece aceștia pot produce o recoltă timpurie în anul următor. După recoltarea de vară, eliminăm lăstarii respectivi, iar noii lăstari vor putea rodi din nou toamna.
Această variantă necesită mai multă atenție și nu este la fel de avantajoasă în toate climatele sau pentru toate soiurile.
3. Când este cel mai bine să tăiem zmeura?
Pentru zmeura care rodește vara, eliminarea lăstarilor care au produs fructe se poate face imediat după recoltare. Astfel, tufele rămân mai aerisite, iar lăstarii tineri au mai mult spațiu.
Toamna târziu sau la sfârșitul iernii putem face o verificare și putem elimina ramurile uscate ori deteriorate.
La zmeura remontantă cultivată pentru o singură recoltă de toamnă, tăierea completă se poate face după încheierea vegetației sau la sfârșitul iernii, înainte de pornirea creșterii.
În zonele cu ierni reci și vânt puternic, alegerea momentului poate depinde și de condițiile locale.
4. Ce facem cu lăstarii prea mulți?
Zmeurul formează adesea numeroși lăstari noi, care pot transforma rândul într-un desiș. Dacă îi lăsăm pe toți, plantele concurează pentru lumină, apă și nutrienți.
Îndepărtăm lăstarii slabi și pe cei care cresc în afara rândului. Păstrăm lăstarii viguroși, bine distribuiți și suficient de depărtați pentru a putea recolta ușor fructele.
Într-o grădină în care verile sunt secetoase, nu trebuie să rărim excesiv tufele fără să ținem cont de soi și de vigoarea plantelor. O densitate echilibrată permite circulația aerului, dar păstrează și o acoperire suficientă a solului.
5. Cu ce unelte lucrăm?
Folosim o foarfecă de grădină bine ascuțită, care face tăieturi curate. Îndepărtăm lăstarii cât mai aproape de nivelul solului, fără să rănim rădăcinile sau lăstarii sănătoși.
Dacă observăm ramuri bolnave, curățăm uneltele înainte de a trece la alte plante. Resturile evident bolnave nu trebuie lăsate în grădină.
Concluzie
Secretul tăierii corecte a zmeurului este să identificăm lăstarii care au rodit și să-i diferențiem de cei care vor produce fructe în sezonul următor.
La zmeura de vară păstrăm lăstarii tineri și eliminăm ramurile care au rodit. La zmeura remontantă putem alege între o singură recoltă de toamnă, prin tăierea tuturor lăstarilor, și un sistem cu două recolte.
Dacă facem tăierile potrivite soiului, menținem tufele aerisite și îndepărtăm ramurile bolnave, zmeurul poate rămâne productiv mulți ani.
