Semanatul
Ca material saditor se va cauta alune in coaja intrucat boabele decojite isi pierd repede germinatia. Se pot semana pastaile, insa pentru a grabi rasarirea , cel mai indicat este sa se foloseasca boabele avand grija ca la desfacerea lor sa se pastreze tegumentul lor si sa se evite spargerea boabelor.
Perioada cea mai optima de semanat este inceputul lunii mai (1-7 mai) cand temperatura solului depaseste 12 grade C. Semanatul se poate efectua si pana la 15 mai dar nu mai tarziu de aceasta data intrucat o parte din pastai nu vor ajunge la maturitate.
Cantitatea de samanta pentru 100 mp este in jur de 1,5 kg de pastai (aproximativ 900 grame de boabe). Se va semana pe randuri distantate la 50 cm si pe rand la 10-12 cm. Adancimea optima de semanat este intre 4 si 6 cm.
Ingrijirea
Dupa semanat se va uda penru a grabi rasarirea plantelor care va avea loc la 3 saptamani de la insamantare. Dupa o luna de la rasarire apar primele flori de culoare galbene care vor fructifica (de obicei cele de la baza plantei). Alunele infloresc incontinuu insa pentru ca pastaile sa ajunga la maturitate (la recoltare) trebuie sa treaca cca 70 de zile , astfel florile care apar pana la 1 august formeaza alune bune de consum.
Pe intreaga perioada de vegetatie terenul se va curata de buruieni si se uda la nevoie. De asemenea, pentru afanarea solului si pentru dezvoltarea ginoforilor se va realiza 2 bilonari: prima : cand majoritatea plantelor au in jur de 5 flori formate (undeva spre sfarsitul lunii iunie) iar a doua : dupa 2-3 saptamani cand alunele au multe flori (15-20 iulie).
Recoltarea
Alunele se recolteaza in prima jumatate a lunii octombrie (1-15) dar nu mai tarziu de 15 octombrie intrucat apar ploile si datorita rugozitatii pastailor ele se vor incarca de pamant si astfel recoltarea va fi greoaie. De asemenea , nu se recolteaza mai devreme de 1 octombrie intrucat multe alune nu ajung la maturitate si nu pot fi consumate.
Se vor culege pastaile mature si se spala apoi in aceeasi zi se usuca mai intai la soare iar apoi in incaperi calduroase asezate in strat subtire.
Productia la 100mp este de 15-20 kg.
